-
1 carbonade
ou carbonnade f. (it. carbonata, de carbone "charbon") 1. ост. месо, печено на скара; изпичане месо на скара; 2. печено говеждо месо с лук. -
2 bouilli,
e adj. et n. (de bouillir) 1. варен, сварен; 2. m. варено месо; bouilli, de bњuf варено говеждо месо (разсол); 3. f. каша (от брашно и мляко или брашно и вода); 4. f. лоз. разтвор (от вода, син камък и вар за пръскане на лозите); 5. f. каша (за правене на хартия, картон или мукава). Ќ c'est de la bouilli,e pour les chats това е непонятен текст; en bouilli,e на каша; mettre qqn. en bouilli,e разбивам някого, правя нещо на каша, разрушавам. -
3 pot-au-feu
m.inv. (de avoir, mettre le pot-au-feu) 1. ястие от варено говеждо месо с моркови и др.; 2. месо, с което се приготвя такова ястие; 3. тенджера за такова ястие; 4. adj. домоседски; домошарски, привързан към дома. -
4 aloyau
m. (probabl. du rad. de alouette) филе, рибица ( от говеждо месо). -
5 faux-filet
m. (de faux et filet) парче говеждо месо, отрязано близо до рибиците. -
6 flanchet
m. (dimin. de flanc) говеждо месо от хълбоците. -
7 persillade
f. (de persil) готв. говеждо месо с магданоз. -
8 singe
m. (lat. simius, var. de simia) 1. маймуна, Simia; 2. разг. грозен, лош човек; 3. нар. господар, патрон; 4. нар. консерва от говеждо месо; 5. имитатор. Ќ monnaie de singe фалшиви пари. -
9 tournedos
m. (de tourner et dos) филе от говеждо месо ( нарязано на парчета). -
10 viande
f. (lat. pop. °vivenda) 1. месо (за ядене); viande hachée кълцано месо; кайма; grosse viande говеждо, свинско или овнешко месо; menue viande месо от птици; viande rouge конско, говеждо и овче месо; viande noire месо от глиган, сръндак, див заек, бегач; viande blanche птиче месо, телешко, свинско, питомен заек; viande tendre крехко месо; 2. разг. човешко месо; 3. ост. храна. Ќ amener sa viande идвам, пристигам; viande froide труп, мъртвец; se repaître de viande creuse храня празни надежди; viande creuse храна, която не засища, нещо незадоволително, без голяма стойност; de la viande soûle пияни хора. -
11 daube
f. (it. addobbo "assaisonnement") готв. задушено месо; bњuf en daube говеждо задушено.
Перевод: с французского на все языки
со всех языков на французский- Со всех языков на:
- Французский
- С французского на:
- Болгарский
